北名古屋市にある中華料理で友人とランチです。
人気店ということで予約して行って参りました。
確かに繁盛している様子でお味も美味しかったです。
しかしサービスに疑問を感じてしまいました。
食べログを参照した際にも
"「料理に少し時間がかかりますが大丈夫ですか」など
丁寧な確認があって感じが良い"という文章をよくみましたが
私はこの部分の確認のしすぎに違和感を感じてしまいました。
前日の予約電話で当日は混雑のため少し料理が遅くなると聞き
当日オーダーした際にもその念押し
なのに１皿目を食べ終わっていないのに次の料理がでてきたり
食べ終わったお皿をいつまでも下げて貰えなかったり。
ホールスタッフの熟練度がまだまだのようでした。
他のお客さんにも同じ確認をしているのを何度も聞いてしまうと
丁寧なのではなく、怒られない予防線を張ってるだけという印象が・・・
サービスって難しいですね。
でもリーズナブルにちょっとした豪華ランチを楽しむには良いお店だと思います。
