漬け物

母の畑で大根が取れたので漬け物にすることに

ここ数年気に入ってつけ続けているレシピです。
母が友達に教えてもらったそうで、私がチャレンジするのは初。

なぜかこのレシピ写真、ブロガーに読み込むと
画面が縦になってしまいます・・・
撮影時は横だったのに。

大根の重さを量ったところ約１．３ｋｇだったので

それにあわせて他の調味料の量を計算して

漬け物機に投入！

それにしてもこの漬け物

こんなに砂糖を使っていたとは！という量でした。