今日はお昼も餃子を食べたというのに、夜も外食の約束があるのです。
なんて贅沢な一日。
餃子をしっかり消化するために午後はせっせと体を動かして働きました。
お伺いしたのは焼き鳥HORI
今年開店した新しいお店で、ワインで食べる焼き鳥をお薦めされています。
外観も内観もとてもこじゃれていらっしゃいます。
カウンター６席と２人がけテーブル席２つのこじんまりした店内。
今日は店主お一人で切り盛りされていました。
予約がいっぱいの日だけアルバイトを頼むのだそうです。
まだ固定客がついていないのか最初の１時間ほどはお客は私たちだけ。
こんなに美味しいのに何故混んでいないのだろうと不思議でしたが
今のような忘年会シーズンは大型店に流れてしまうのでしょうね。
焼き鳥は一つ一つ、とても丁寧に焼き上げられているのがわかります。
どの串が出てきても焼き加減といい、味付けといい、パーフェクト！
鶏だけでなく、ネギ×蟹の串や鴨などの変わり串もなかなかです。
少し残念（？）なのはプレフィックスコースを頼んだ場合は
串メニューの中から選ぶ際、全員が同じものを頼まなくてはならないこと。
今日は少人数での訪問だったのでスムーズにオーダーできましたが
人数が増えれば増えるほど好みも分かれると思うので
串選びの調整は難航するかと・・・
店主お一人でさばかれるのは大変なので仕方ないのですが
せっかくの美味しい串を自分好みのものが選べないのは悲しいかと。
ご一緒した方がかなりお酒がいける口なので、今日はボトルでオーダー。
店主にお勧めを聞いてみたのですが
「当店で扱っているワインはすべて焼き鳥に合います！」と
自信をもって回答いただけました。
確かにワインもおいしゅうございました。
